Kada sėti pomidorus 2025?

Pomidorų derliaus nuėmimo laikotarpis trunka nuo 60 iki daugiau nei 100 dienų, priklausomai nuo veislės. Dėl gana ilgo augimo sezono reikalavimų (ir vėlyvos sodinimo datos) dauguma sodininkų sodina mažus „starterius“ ar daigus vietoje sėklų, kai oras atšyla pavasarį. Daugelis sodininkų perka daigus sodininkystės centre arba medelyne, tačiau galite juos auginti ir patys iš sėklų. Šiame straipsnyje sužinokite, kada sėti pomidorus.

Keletas patarimų, kaip pirkti daigus:

• Rinkitės jaunus pomidorų augalus iš patikimo medelyno.
• Gerai paruošti daigai yra trumpi ir tvirti, tamsiai žalios spalvos, su tiesiu, stipriu stiebu, maždaug pieštuko storio ar storesniu.
• Jie neturėtų turėti pageltusių lapų, dėmių, streso pažeidimų ar jau pradėjusių formuotis žiedų ar vaisių.

Kada sėti pomidorus

Pomidorai yra ilgo sezono, šilumą mėgstantys augalai, kurie netoleruoja šalnų, todėl palaukite, kol pavasarį orai sušils. Patikrinkite mūsų sodinimo kalendorių, kada pradėti sodinti pomidorus jūsų vietovėje.

Jei sėjate pomidorus iš sėklų, sėkite juos viduje likus šešioms savaitėms iki paskutinės numatytos pavasario šalnos datos jūsų regione. Sėklas sėkite 1,5 cm gylyje mažose dėžutėse. Sėjinukus lauke sodinkite praėjus maždaug dviem savaitėms po šios datos arba kai temperatūra tiek dieną, tiek naktį išlieka apie +13 °C. Žr. mūsų pilną vadovą apie pomidorų sėklų sėjimą viduje.

Jei augimo sezonas pakankamai ilgas, taip pat galima sėti pomidorus tiesiai į daržo dirvą (1,5 cm gylyje), bet tik tada, kai dirvos temperatūra siekia bent +13 °C. Atkreipkite dėmesį, kad +21 °C dirvos temperatūra yra optimali, kad sėklos sudygtų per penkias dienas.

Pomidorų grūdinimas

Jei perkate arba auginate daigus, prieš persodinant juos į dirvą, reikia savaitę juos „grūdinti“. Pirmąją dieną padėkite juos lauke į pavėsį kelioms valandoms. Palaipsniui didinkite šį laiką kiekvieną dieną, kad augalai gautų daugiau tiesioginės saulės šviesos. Sužinokite daugiau apie sodinukų grūdinimą.

Kaip sodinti pomidorus

Persodinkite savo sėjinukus (arba medelyne užaugintus augalus) į dirvą lauke, kai praeis visos šalnos ir dirva sušils bent iki +16 °C. Patikrinkite mūsų sodinimo kalendorių, kad sužinotumėte rekomenduojamas persodinimo datas. Įdėkite pomidorų kuoliukus ar narvelius į dirvą, kai sodinate. Kuoliavimas ir narveliavimas padeda vaisiams vystytis ne ant žemės (kad būtų išvengta ligų ir kenkėjų) ir taip pat padeda augalui išlikti stačiam. Žr. instrukcijas, kaip pastatyti kuoliukus, narvelius ir pomidorų atramas. Pasirinktinai: kai persodinate pomidorus, į duobutę įberkite saują organinės pomidorų trąšos arba kaulų miltų (geras fosforo šaltinis).

NENAUDOKITE trąšų su dideliu azoto kiekiu, kaip rekomenduojama vejoms, nes tai skatina prabangų lapiją, bet gali vėluoti žydėjimą ir vaisių formavimąsi. Sodinant sėjinukus, nuskabykite kelis apatinius lapus. Yra du būdai, kaip sodinti sėjinukus į dirvą: Padėkite kiekvieną šaknų rutulį taip giliai, kad apatiniai lapai būtų ties dirvos paviršiumi. Šaknys augs palei visą augalo stiebą po žeme. Sėjinukus sodinkite 60–90 cm atstumu vieną nuo kito. Susigrūdę augalai negaus pakankamai saulės, o vaisiai gali nesubręsti. Arba, paguldžius ilgus, peraugusius sėjinukus ant šonų 7–10 cm gylyje, užberkite stiebus iki pirmųjų tikrųjų lapų.

Šaknys vystysis palei palaidotą stiebą. Jei sodinate tokiu būdu, apsvarstykite galimybę pasodinti keturis pomidorų augalus kompaso taškų kryptimis (šiaurė, pietūs, rytai ir vakarai). Ši formacija leidžia tręšti ir laistyti augalus centre. Nepamirškite palikti pakankamai vietos augalams plėstis. Gerai palaistykite, kad sumažintumėte šaknų šoką.

Pomidorų auginimas vazonėliuose

Naudokite didelį vazoną arba konteinerį (bent 50 cm skersmens) su drenažo skylutėmis dugne. Naudokite laisvą, gerai drenuojamą dirvą (pvz., bent 30 cm gero „vazoninio mišinio“ su pridėtomis organinėmis medžiagomis). Po vazonu turėtų būti padėklas, kad sugautų bet kokį perteklinį vandenį, kuris ištekės pro dugną. Rinkitės determinuotas veisles, tokias kaip krūmo arba nykštukinės veislės. Daugelis vyšnių pomidorų gerai auga vazonuose. Aukštesnes veisles gali prireikti paremti. Sodinkite po vieną pomidorą į kiekvieną vazoną ir suteikite jiems bent 6 valandas saulės per dieną. Laikykite dirvą drėgną. Konteineriai išdžiūsta greičiau nei sodo dirva, todėl kasdien tikrinkite ir karščio bangų metu laistykite papildomai. Sužinokite daugiau apie pomidorų auginimą konteineriuose.

Pomidorų auginimas

Pomidorų laistymas

Laistykite anksti ryte, kad augalai turėtų pakankamai drėgmės išgyventi karštą dieną. Pirmosiomis dienomis po sodinimo pomidorų sėjinukus arba daigus laistykite gausiai. Vėliau laistykite maždaug 5 cm (apie 4,5 litro) vandens vienam kvadratiniam metrui per savaitę augimo sezono metu. Gilus laistymas skatina stiprios šaknų sistemos formavimąsi.

Venkite laistyti iš viršaus ir laistyti per dieną. Laistykite augalo pagrinde/dirvos lygyje, kad nesitaškytų vanduo ant lapų (kas gali sukelti ligas). Mulčiuokite augalus praėjus 5 savaitėms po persodinimo, kad išlaikytumėte drėgmę, išvengtumėte dirvos taškymo ant apatinių lapų ir kontroliuotumėte piktžoles. Užtepkite 5–10 cm organinio mulčio, tokio kaip šiaudai, šienas ar medžio žievės skiedros. Norėdami padėti pomidorams išgyventi sausrų laikotarpius, suraskite kelis plokščius akmenis ir padėkite po vieną šalia kiekvieno augalo. Akmenys neleidžia vandeniui išgaruoti iš dirvos.

Pomidorų tręšimas

Jūs turėjote jau įterpti kompostą į dirvą prieš sodinimą ir pridėti šiek tiek kaulų miltų į sodinimo duobutę persodinant. Augimo sezono metu augalus papildomai tręškite kas dvi savaites, kai pomidorai pasiekia maždaug 2,5 cm skersmens (kai kurie žmonės sako, kad golfo kamuoliuko dydžio). Jei naudojate organines granuliuotas trąšas, tokias kaip „Espoma Tomato-Tone“ (4-7-10 arba 3-4-6), attraukite mulčią kelis centimetrus ir apiberkite 2–3 šaukštus trąšų aplink augalo drėkinimo liniją. Palaistykite ir vėl uždenkite mulčiu. Toliau tręškite pomidorus kas 3–4 savaites iki šalnų. Pastaba: venkite greitai veikiančių trąšų ir trąšų su dideliu azoto kiekiu. Kaip jau minėta, per daug azoto skatina vešlią lapiją, bet mažai žiedų ir vaisių.

Pomidorų genėjimas

Jei auginat vijoklinius pomidorus, nuskinkite ūglius (naujus, mažus stiebus ir lapus tarp šakų ir pagrindinio stiebo). Tai padeda geriau cirkuliuoti orui ir leidžia daugiau saulės šviesos patekti į augalo vidurį. Švelniai pririškite stiebus prie kuoliukų su skudurais, nailoninėmis kojinėmis, virvele ar minkšta virvele. Augalui augant, genėkite apatinius lapus nuo apatinės stiebo dalies 30 cm aukštyje.

Veislės

Pirmasis darbas yra nuspręsti, ką auginti, ir turint bent 10 000 skirtingų pomidorų veislių, tikrai yra iš ko rinktis, įskaitant vyšnių pomidorus, pastarinių rūšių pomidorus, standartinių apvalių vaisių veisles ir stambius „beefsteak” pomidorus.

Kad ir ką augintumėte, jie priklausys vienai iš dviejų kategorijų: „krūminiai“ pomidorai, kartais vadinami determinuotais pomidorais, kurie auga iki maždaug 1 metro aukščio, ir „vijokliniai“ pomidorai, taip pat vadinami indeterminuotais arba „kordoniniais“ pomidorais, kurie auga toliau ir duoda vaisių ant vieno ilgo stiebo.

Turite tik pakabinamą krepšį? Jokių problemų – yra kompaktiškų pomidorų, tinkamų šiai situacijai.

Determinuoti pomidorai, geriau žinomi kaip krūminiai, auga 60–90 cm aukščio. Šios veislės dažniausiai duoda daug prinokusių pomidorų vienu metu. Jie neaugina daug lapijos po vaisių susidarymo ir linkę derėti per trumpą laiką. Paprastai jie yra produktyvūs anksčiau nei vijoklinės veislės, o ne sezono pabaigoje. Determinuoti pomidorai nereikalauja kuoliavimosi ar narveliavimosi. Šie augalai yra idealūs konteineriams ir mažoms erdvėms. Daugelis pastarinių pomidorų yra determinuoti, todėl jie puikiai tinka padažams gaminti ir konservuoti. Kadangi jie sunoksta vienu metu, determinuoti pomidorai yra geras pasirinkimas konservavimui.

Indeterminuoti pomidorai, geriau žinomi kaip vijoklinės veislės, duoda didžiausius vidurio ir vėlyvo sezono pjaustymui tinkamus pomidorus visą vasarą iki pirmųjų šalnų. Kadangi indeterminuoti augalai turi daugiau lapijos, jų derlius yra tolygiau paskirstytas per visą sezoną. Indeterminuoti pomidorai reikalauja kuoliavimosi. Jie yra idealūs dideliems sodams. Dauguma „beefsteak“ ir vyšnių pomidorų yra indeterminuoti.

Pomidorai būna įvairių skonių, spalvų ir dydžių – nuo mažų, vynuogių dydžio iki milžiniškų „beefsteak“ dydžio. Pasirinkimas taip pat priklauso nuo to, kaip naudosite šį universalų vaisių virtuvėje. Pavyzdžiui, Roma pomidorai dažniausiai nevalgomi švieži, bet puikiai tinka padažams ir kečupui.

Pomidorai taip pat gali būti jautrūs kenkėjams ir ligoms. Norėdami išvengti problemų, rinkitės veisles, atsparias ligoms, jei tik įmanoma.

Ankstyvosios veislės (mažiau nei 70 dienų iki derliaus)

Ankstyvojo brandinimo veislės, tokios kaip „Early Girl“, gali būti šiek tiek mažiau aromatingos, bet vaisius duoda 2–3 savaitėmis anksčiau nei vidutinio ar vėlyvo sezono veislės.

• ‘Early Cascade’: neapibrėžto augimo, vaisiai kekėmis; atspari ligoms.
• ‘Early Girl’: neapibrėžto augimo; mėsingi vaisiai; derlius tęsiasi per visą vasarą.

Vidutinio sezono veislės (70–80 dienų iki derliaus)

• ‘Floramerica’: apibrėžto augimo; atspari ligoms; tvirta, giliai raudona minkštimas, stiprus augalas.
• ‘Fantastic’: neapibrėžto augimo; atspari ligoms ir skilimui; mėsingas, turtingo skonio, gausus derlius.

Vėlyvosios veislės (80 dienų ar daugiau iki derliaus)

• ‘Amish Paste’: neapibrėžto augimo; senovinė veislė; dideli slyvų formos pomidorai, gilės formos vaisiai; sultingi, puikiai tinka padažams.
• ‘Brandywine’: neapibrėžto augimo; senovinė veislė; „beefsteak“ tipo pomidoras su tobulu rūgšties ir saldumo deriniu; yra daug įvairių variantų.
• ‘Tomato, Roma VF’: apibrėžto augimo; kompaktiški Roma tipo pomidorai; atsparūs vytuliams. Mėsingas vidus ir mažai sėklų; gausus derlius; tinka pastoms ir konservavimui.

Vyšniniai pomidorai

• ‘Sun Gold’: 57 dienos iki brandos; neapibrėžto augimo; atspari Fusarium vytuliui ir tabako mozaikos virusui; ryškiai mandarininės oranžinės spalvos, kekėmis augantys vaisiai; intensyviai saldaus skonio.
• ‘Matt’s Wild Cherry’: neapibrėžto augimo, atspari ligoms (įskaitant marą).
• ‘Yellow Mini (F1)’: 57 dienos iki brandos; neapibrėžto augimo; saldaus, sultingo skonio; palyginti su kitais vyšniniais pomidorais, ‘Yellow Mini’ atspari įtrūkimams, kuriuos sukelia per didelis lietus ar nenuoseklus laistymas; didelis atsparumas tabako mozaikos virusui.

Dideli pomidorai

„Beefsteak“, „Beefmaster“, „Ponderosa“ ir „Oxheart“ išsiskiria dideliais vaisiais. Tačiau šios didesnės vaisių veislės dažnai būna jautresnės ligoms ir odos įtrūkimams.

Derliaus nuėmimas

Palikite daržo pomidorus ant šakų kuo ilgiau.
Pomidorus skinkite, kai jie yra tvirti ir labai raudoni, nepriklausomai nuo dydžio, nors aplink stiebą gali likti šiek tiek geltonos spalvos. Kitų spalvų pomidorus (oranžinius, geltonus, violetinius ar kitų atspalvių) skinkite, kai jie įgyja tinkamą spalvą.

Jei temperatūra pradeda kristi ir jūsų pomidorai neprinoksta, išbandykite vieną iš šių metodų:

• Išraukite visą augalą, nuvalykite purvą, pašalinkite lapiją ir pakabinkite augalą aukštyn šaknimis rūsyje ar garaže.
• Subrendusius, šviesiai žalius pomidorus, stiebais į viršų, įdėkite į popierinį maišelį ir laisvai uždarykite. Arba suvyniokite juos į laikraštį ir įdėkite į kartoninę dėžę. Laikykite vėsioje (apie +13 °C iki +21 °C), tamsioje vietoje. Vėsesnė temperatūra lėtina nokimą; šiluma jį paspartina. Kas savaitę patikrinkite ir pašalinkite minkštus, dėmėtus, sergančius ar prinokusius vaisius.
• Niekada nedėkite pomidorų ant saulėtos palangės, kad prinoktų. Jie gali supūti dar prieš subręsdami!

Kaip laikyti pomidorus

Niekada nedėkite šviežių daržo pomidorų į šaldytuvą. Tai sugadina skonį ir tekstūrą, kurie suteikia daržo pomidorams būdingą skonį. Norėdami užšaldyti, pašalinkite šerdį iš šviežių ir nepažeistų pomidorų ir sudėkite juos visus į šaldymo maišelius ar konteinerius. Užsandarinkite, pažymėkite ir užšaldykite. Atšildžius odelės lengvai nuslys.

Išmintis ir įdomybės

Pomidoras turi įdomią istoriją, nes jis kilęs iš Amerikos, tačiau šioje šalyje buvo nežinomas kaip maistas. Ispanų tyrinėtojai atgabeno pomidorų sėklas į Europą, o vėliau jos sugrįžo į Naująjį Pasaulį!

Iš pradžių pomidorai buvo laikomi nuodingais ir tik XIX amžiuje buvo pradėti auginti kaip dekoratyviniai augalai, vadinami „Rojaus obuoliais“ Vokietijoje ir „Meilės obuoliais“ Prancūzijoje.

Klaidinga idėja, kad pomidorai yra nuodingi, tikriausiai kilo dėl to, kad šis augalas priklauso nakvišinių (Solanaceae) šeimai, kurios kai kurios rūšys iš tiesų yra nuodingos.

Yra įrašas, kad 1781 metais Thomas Jeffersonas, eksperimentinis ūkininkas, augino pomidorus savo svečiams!

Žmonės ilgą laiką ginčijosi, ar pomidorai yra vaisiai, ar daržovės!

Galvos skausmą galima palengvinti geriant pomidorų sultis, sumaišytas su šviežiais bazilikais.

Įvairių pomidorų veislių dydžiai svyruoja nuo didelių, kaip greipfrutai, iki mažų, kaip marmuro rutuliukai.

Kompaktiški pomidorų augalai gali būti vadinami „nykštukiniais“, „mikro“ arba „terasiniais“ pomidorais.

Pomidorų ligos

Žiedgalių puvinys sukelia tamsias, įdubusias dėmes pomidoro apačioje dėl kalcio disbalanso, kurį lemia nereguliarus laistymas. Žiūrėkite nuorodą dėl gydymo būdų ir prevencijos.

Ankstyvoji maras yra grybelinė liga, dėl kurios krinta lapai. Liepą padidėja maro rizika dėl didelės drėgmės ir šiltų dienų bei naktų derinio. Liga prasideda tamsiomis, koncentruotomis dėmėmis (nuo rudos iki juodos spalvos), apie 1,5 cm skersmens, ant apatinių lapų ir stiebų. Jei ją aptinkate anksti ir sunaikinate užkrėstus lapus, jūsų augalas gali išgyventi. Geriausia apsauga lauke auginamiems pomidorams – gera ventiliacija ir apatinių lapų pašalinimas, kai vystosi vaisiai. Tai taip pat padeda nokinimo procesui, nes pomidorai gauna maksimaliai saulės šviesos.

Vėlyvoji maras yra grybelinė liga, sukelianti pilkas, pelėsines dėmes ant lapų ir vaisių, kurios vėliau tampa rudos. Liga plinta ir palaikoma dėl nuolat drėgno oro. Deja, kai jūsų pomidorą užklumpa vėlyvasis maras, nėra jokio sprendimo. Žiūrėkite mūsų tinklaraštį „Venkite maro, pasirinkdami tinkamus pomidorus.“

Mozaikos virusas sukelia lapų iškraipymą ir lemia, kad jauni lapai tampa siauri ir susisukę, o lapai tampa dėmėti su geltona spalva. Deja, užkrėsti augalai turi būti sunaikinti (bet nedėkite jų į komposto krūvą).

Fuzariozė prasideda geltonavimu ir vytimu vienoje augalo pusėje ir plinta aukštyn augalu, kai grybas plinta. Deja, kai ši liga užklumpa, augalas turi būti sunaikintas.

Miltligė yra grybelinė liga, kuri palieka baltas dėmes arba baltą dulkę ant lapų. Ją galima valdyti. Žiūrėkite nuorodą, kad sužinotumėte daugiau.

Įtrūkimai: Kai vaisių augimas yra per greitas, oda gali įtrūkti. Tai dažniausiai atsitinka dėl nereguliaraus laistymo arba nelygios drėgmės dėl oro sąlygų, pvz., labai lietingų laikotarpių, sumaišytų su sausrais. Laikykite drėgmės lygį pastovų, reguliariai laistydami ir mulčiuodami.